Tortilla de espárragos trigueros
Una receta muy sencilla que nos soluciona una cena en pocos minutos.Tortilla de espárragos trigueros
Ingredientes
1 manojo de espárragos trigueros
2 huevos por persona
Aceite
Sal
Elaboración:
Cocinamos al vapor los espárragos en la olla GM poniendo un vaso de agua en la cubeta y un cestillo apto para cocinar al vapor (si no tienes cestillo, usa la rejilla de asados), menú cocina presión alta (modelo D) menú vapor (modelos E y F) 3 minutos.
Escurre bien los espárragos y trocealos en prociones unos 2 centímetros.
Bate los huevos, añade los espárragos y un poco de sal, y pon la mezcla en un molde de silicona apto para horno.
Coloca los moldes en la cubeta de Cecofry y programa 6 minutos.
Terminado el tiempo, con cuidado dales la vuelta a las tortillas y vuelve a programar 4 minutos más.
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